盐的分类

盐根据来源可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐、土盐等。盐又分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子通过离子键结合形成的化合物，溶于水会离解出所有的离子。

盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。

络盐是由两种不同的盐结合而成的一种盐，溶液中只有一种阴离子，也只有一种阳离子，阴离子或阳离子是以络合物的形式存在。

强酸或强碱盐是不可挥发的，且没有气味。而弱酸或弱碱盐则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味，此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。