燕麦片和麦片的区别

1、原料不同：麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品；燕麦片是由燕麦粒经过轧制而成。2、加工方式不同：麦片是用小麦高温煮沸，再经过辗碎，机器烘干的谷物；燕麦片是将燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片。3、食用方法不同：麦片可以放在果汁和牛奶里面，或者做成麦片粥进行食用；燕麦片需要煮熟食用。

麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。

燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦片又被分为速溶燕麦片和生燕麦片，速溶燕麦片使用方便简单，只要开水一冲就可以吃，口感也比较好，只是速溶麦片在加工过程中会损失一部分营养元素，还会添加植脂末和其他添加剂来增加醇香味，这无形之中就增加了热量。