黑枸杞子的作用与功效

黑枸杞大家知道吗？这是我国西北地区特产的一种枸杞，浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。很多人用黑枸杞子泡水喝，你知道它的功效吗？

黑枸杞子的作用与功效

黑枸杞子有增强免疫力、润喉清痰、排毒养颜、抗氧化等功效。野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。

黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。

与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。