红茶的功效与作用禁忌

生活中很多人喜欢饮茶，如今市面上的茶的种类也很多，如龙井、绿茶、普洱、铁观音等。红茶是全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶的功效与作用禁忌

红茶有提神消疲、加快代谢、延缓衰老、生津清热、利尿、消炎杀菌、养胃护胃等功效。但是要注意空腹不要喝红茶，空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率高，导致茶中大量不良成分进入血液，容易引起身体不适，肠胃不好的人也不要喝。

红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。