葡萄是酸性还是碱性

葡萄属于碱性食物，葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4~5月，果期8~9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。

碱性食物是指食物经燃烧后其主要化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，也可以说碱性食物是指进入人体后的分解的最终代谢产物为碱性物质。碱性食物还有：大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。