没拆封的面包过期可以吃吗

过期的面包不能吃，过期的食品可能会存在各种微生物，尤其是霉菌大量繁殖并产生有毒物质，这种毒素对人体有害。建议将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，在两天之内吃完。

面包过期之后，因为有一些微生物是看不到的，所以过期面包肯定是不能食用。因为工艺等不同，有一些面包在过期后会出现长毛和霉斑，有的面包虽然外观不存在变化，但实际上内部已经变质了，所以同样是不能食用的。过期后，虽然面包外观看着和原来一样，但面包的质量就无法保证了，所以过期的面包不可再食用。面包本就是一个水分含量很低的产品，比较干燥，即使被微生物污染，但由于储存环境和产品本身的环境干燥等缘故，不适合微生物生长，所以霉变等几率低。