菠萝怎么切

先把菠萝头部切掉，底部也切掉，然后对半切开，再从中间切开，切到自己好掌握的大小。从底部把果肉和果皮分离，用清水冲洗，凉开水里加入一勺盐搅匀，把菠萝放在盐水中浸泡半个小时。这样可以去除酸涩味，再切成自己喜欢的大小就可以吃了。

挑选菠萝的小技巧：

1、看

也就是看外形，菠萝外形端正，大小匀称，芽眼数量较小。表皮呈淡黄或者是亮黄色，菠萝顶部的叶子呈青褐色，味道会很香甜。菠萝如果通体呈金黄色，用手轻轻按压，感觉有点软，就是完全熟透了，这样的菠萝会特别甜，但是不宜久放。

2、摸

好的菠萝，用手轻压会感觉很挺实或者稍微有点软。如果轻压菠萝后，感觉菠萝特别硬而且没有弹性，这样的菠萝就是生菠萝了。

3、闻

菠萝闻起来有淡淡的果香味就是好菠萝，如果香味特别浓重，就说明这个菠萝已经熟透了，不能再存放了，如果是马上吃可以选择这样的菠萝。

菠萝怎么吃：

1、菠萝是一种可以直接吃的美味水果，但在直接吃菠萝的时候，一定要把菠萝的表皮去掉，而且要把它表面小孔全部挖掉，如果自己不能清理可以在购买菠萝时让出售菠萝的商家帮忙用专用工具把菠萝的表皮清理干净，回家后直接用清水清洗。

2、把去皮以后的菠萝用清水洗净，以后放在干净的盆中，放少量食用盐和足量清水调匀后浸泡，让菠萝果肉在淡盐水中浸泡半小时以后取出，再用清水冲洗，然后直接吃，这样人们能品尝到菠萝的原有滋味。