维生素c有哪些食物和水果蔬菜

维生素C含量较丰富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、卷心菜、菜花、西兰花、芥菜、苋菜、蒜苗、豌豆苗、苦瓜等。维生素C含量较多的水果有柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂和草莓等。某些野果中维生素C含量尤为丰富，如刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣等。维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果，一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。

维生素C有什么作用?

维生素C又被称为VC，对人体有重要的作用。维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以有效的缓解衰老的速度，延长生命。维生素C还可以提高人的免疫力。维生素C的功能不仅仅限于这些，它还能增强皮肤弹性，预防色斑，还能达到美白的效果，所以很受女孩子的欢迎。

维生素C的每日摄入量是多少？

专家推荐每天摄入100毫克的维生素C对人体好。这个量以草莓为例，每100毫克草莓含45毫克维生素C，那么我们每天吃9~10颗大草莓的量就可以满足每日维生素C所需的摄入量了。如果是蔬菜的话，一颗小白菜或者一颗西兰花也可以满足每日VC摄入量。