龙井茶真假辨别方法
2024-08-18 21:30:55
1、看外形:真正的龙井茶,外观扁平光滑,苗锋尖削,光润挺直,一叶一芽的。
2、看颜色:优质的龙井茶,色泽嫩绿,有些是略带鹅黄色的。
3、闻气味:好的龙井茶清香味扑鼻,具有浓郁的江南乡土气息,而且香气幽雅清高。
4、尝茶叶:龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和,如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,就是等级差或者是假冒的龙井茶了。
5、看产地:真正的龙井茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
龙井茶是什么茶
龙井是绿茶,原产于浙江省,其茶叶呈现翠绿色,冲泡后的茶汤为清澈的绿色,且龙井茶树适宜生长在四季分明且雨量充沛的环境中,较为常见的品种有龙井43、浙农139、浙农117、群体种、乌牛早、平阳特早等。
龙井茶怎么泡
泡龙井茶首先准备龙井茶5克,烧一壶矿泉水,接着准备一个玻璃杯,选用玻璃杯,在泡茶时更容易聚集茶香,然后将龙井茶叶投入杯中,用手将玻璃杯左右摇晃两下,用80度的水沿着杯壁高冲,茶叶在杯中静泡30秒后,等待温度降下来,便可慢口品饮了。
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