烤鸭放冰箱能放几天

烤鸭放在冰箱里，保存得当可以存放3天左右，但最好还是要尽快的食用掉。如果想长期保鲜，可以放入冷冻室，这样可以放3个月以上。烤鸭常温下存放2天就可能就会变质，建议将烤鸭真空包装后，放进冰箱冷藏室内进行保存。

烤鸭怎么加热

烤鸭冷藏之后最好在第二天就吃掉。因为冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法如下：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。

烤鸭的特点

烤鸭的色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。