油桃有毛吗
2024-08-19 04:20:57
油桃没有毛,油桃是桃子的变种,所以没有毛。油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油。普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。
在中国的西北地区有野生的油桃,油桃是落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的饮食习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高,富含维生素,有很高的食用价值。
油桃与普通桃相比特点:油桃的肉质是脆的,水分相对少些,普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。风味特佳香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常。
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