葡萄几月份成熟

葡萄是8-10月成熟。大多产区都是8-9月收酿酒葡萄，也就是秋季，但南半球国家正好相反，春季收葡萄。不同葡萄品种的成熟时间不同，最先成熟的是鲜食类，如飓风、玫瑰香。

然后才是酿酒葡萄。白葡萄类会比较早，红葡萄里面像西拉也算是成熟较早的，8月底。接下来，9月中旬左右，赤霞珠、美乐等常用酿酒葡萄开始成熟，而像佳丽酿要等到10月份。晚摘品种虽然是年底采收，但是成熟的时间也在9、10月份，比如冰葡萄。

不同产区的成熟时间不同，云南米勒比较早一些，甚至可以达到7月，而河北天津山东都是9月，山东是9月的第一个周，河北是9月中旬开始，如果碰到雨水比较多，还会略微提前一些。新疆、甘肃等是9月下旬开始，相对干燥的地区晚收能收到高品质的葡萄。

当然由于目前科技比较发达，存在温室大棚等保护地能够用来栽培葡萄的，因此，如此是保护地中的葡萄，其时间比之正常的要提前不少，一般温室的话可以提前2个月成熟，大棚的话可以提前1个月成熟。