霜降吃什么食物

1、牛肉

广西玉林的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

2、鸭子

在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

3、菜肉饭

霜降节气虽然可以多吃一些肉来囤积脂肪，但是肉如果吃的过多，又会对肠道产生影响，所以可以把青菜加入进去，制作成非常好吃的菜肉饭，这样的搭配营养比较全面，既可以储存能量，又不用担心过多的油脂进入到肠道，引起身体的不适。

4、吃柿子

我国很多地区都有霜降吃柿子的习惯，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。

5、冬瓜排骨汤

霜降过后，天气寒冷，正是吃排骨的季节。它除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有骨胶原、骨粘蛋白等，有利于为人体补充所需的钙质，对于老人和小孩子的生长和发育都有好处。