泗县美食

1、草沟烧饼：又名草沟油酥烧饼，是安徽省泗县草沟镇特色名吃，距今已有两百年历史。因其香、酥、脆而闻名。

2、萝卜饼：是宿州泗县的地方传统名吃，以面粉、萝卜丝混合而成，煎制而成，成品多当地人的特色早餐，就着辣汤一并食用，别有一番风味。

3、鸡汤豆腐脑：豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。配上熬好的鸡汤，再加上本地的烧饼或者油旋，整个早上都充满了活力。

4、绿豆饼：泗县有一道著名的美食—绿豆饼。绿豆饼活像小金饼，别致的色香味深受人们喜爱。

5、辣汤：辣汤以面粉为主料，外加几样佐料，用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。