煮苹果水的功效与作用

核心功效

肠通便、补充营养、增强免疫力

简介

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，苹果除生食外，烹食方法也很多，常作点心馅、果汁等食物食用，还可以用苹果煮水喝。苹果中含有丰富的膳食纤维以及果胶，将苹果加热煮熟之后膳食纤维和果胶变软，具有良好的润肠通便功效，可以吸附大肠内的水分，使粪便变得柔软，容易为人体所排出。

功效作用

润肠通便：苹果中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，膳食纤维和果胶进入肠道后可以促进肠道蠕动、增加粪便体积、加速食物残渣排出体内的速度，有润肠通便的作用，苹果煮水后，膳食纤维、果胶会更好消化，经常食用苹果煮水还能起到预防便秘的作用。

补充营养：在苹果果肉中含有多种糖类物质、有机酸、膳食纤维、多种维生素、黄酮类和一些芳香类物质，苹果煮水食用具有补充营养、促进代谢等作用。

增强免疫力：苹果是一种营养元素较齐全的水果，含量也很丰富，食用苹果煮水能补充身体所需的营养元素，促进代谢、增强身体的免疫力。

适宜人群

肠胃功能较弱的患者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

苹果煮水：新鲜苹果去皮、去核、切块，放入锅中，加入适量清水。水烧开后小火炖一个小时。出锅前加冰糖调味，盛出食用。