阿克苏苹果是富士苹果吗

是的。阿克苏冰糖心苹果实际就是红富士苹果。只不过这种红富士苹果品种在阿克苏红旗坡农场扎根以后，由于在天山脚下，用天山冰川雪水灌溉，昼夜温差大，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象，剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般。

阿克苏苹果为什么这么甜

因为阿克苏冬季寒冷，所以果品生长期病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”。

阿克苏冰糖心苹果需要经历三次霜降，受霜降气温刺激，苹果糖分往果核部分凝聚，堆积成琥珀色的结晶体，在果肉内形成漂亮的冰糖心，这是水果的自然糖化现象，也是真正甜脆的冰糖心苹果。被称为新疆的“水果皇后”。

阿克苏苹果的特点

1、冰糖心：果核部分有大量的糖分堆积，形成”冰糖心”。

2、果面：表皮越擦越亮，光艳照人，果点隐约可见，果面底色为黄绿色，整个果面黄，绿，红自然过渡。

3、口感：甜脆爽口、果肉细腻、皮薄少渣、汁多味美。

4、甜度：含糖度达到18-21%，远远超过普通苹果的13%。

5、香味：昼夜温差较大与充足阳光照射，凝聚出浓浓果香。

6、果型：果型为特有的卵圆形，果品向阳面有倾斜角。

阿克苏苹果怎么分辨真假

一般来说，正宗的阿克苏苹果外形自然端正，果色红黄不均，横切开来有类似于蜂蜜状的冰糖心。更重要的是，阿克苏苹果十月底采摘、十一月初上市。