吃水煮萝卜有什么功效

核心功效

消食化积、保护血管、止咳化痰

水煮萝卜的简介

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。

功效与作用

1、消食化积：白萝卜煮水喝能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可以增加人们的食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收。

2、保护血管：平时把白萝卜煮水喝，对人类的心血管还有明显保护作用，他还有一些抗氧化成分，能延缓人体血管老化，也能扩张血管，促进血液循环。

3、止咳化痰：萝卜色白入肺经，可以用于改善秋冬季节肺燥阴虚导致的干咳无痰、口咽干燥等症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

木瓜、山楂，会降低机体对维生素C的吸收。

食用方法

水煮萝卜

萝卜去皮切稍厚的圆片，用猪油加几粒豆豉炒香。锅中加清水，放入萝卜片煮软。最后调盐味，撒少许鸡精、葱花即可。