无花果酒的功效与作用

核心功效

降血脂、健胃消食、抗炎消肿

无花果的简介

无花果，桑科榕属的一种落叶小乔木，主要生长于热带和温带，分布于叙利亚、中国、土耳其等地，因外观见果不见花而得名，果实呈球根状。无花果被称为“水果皇后”、“生命之果”，其营养价值极高。

功效与作用

1、降血脂，无花果含有的脂肪酶和水解酶，可以降低血脂，分解血脂，可以降血压，预防冠心病。

2、健胃消食，无花果无论是果实还是枝叶都含有大量的酶，其中蛋白质分解酶最多，还含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等，在饭后食用无花果能在这些酶的作用下促进消化，有很好的改善肠胃功能，促进消化吸收的功效。

3、抗炎消肿，无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

寒性胃痛患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

无花果酒：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次；开封后，过滤去渣，即可服用。