石榴如何保存

1、石榴的储存时间可以比较长，平时将可石榴放避光、阴凉的地方保存。2、石榴也是可以放入冰箱中存储的，但要需要装入保鲜袋中绑好之后再放入。3、用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，然后将石榴串挂于阴凉的室内。

石榴的营养价值

石榴中的营养成份是非常丰富的，它含有维生素c、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及我们人体需要的多种微量元素。而石榴的营养价值远远比苹果还有梨等这些水果要高得多，所以可见它的营养价值是非常丰富的，适合老年人和儿童食用。

如何挑选石榴

1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。

2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看颜色，一般市场上卖的石榴就红、黄、绿三种颜色，一般选择黄色，味甜。

4、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。

5、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

6、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。