木瓜籽能吃吗

木瓜籽能吃。木瓜籽有很多用途：1、木瓜籽可以入药，其中含有的木瓜酵素可以软化鲜肉。2、木瓜籽也可以炒着吃，当中含有丰富的锌，对儿童的神经系统发育很有好处。除此之外，也可以将木瓜籽进行深化提取，做成美容养颜的护肤品。

木瓜籽能吃吗

木瓜一般指番木瓜，又称番瓜、万寿果、乳瓜、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏，为热带、亚热带常绿软木质小乔木。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。

番木瓜果皮光滑美观，果肉香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

生木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。但实际上，木瓜籽也是可以吃的。不过，木瓜籽一般不能直接食用，容易引起消化不良。但是，可以对木瓜籽进行加工制药，有平肝舒筋，和胃化湿的作用。除了木瓜籽，木瓜也有保护肝脏、抗菌、增强人体抵抗力的作用。