金莲花的功效

金莲花具有清热解毒、消肿、明目的功效，能够治疗感冒发热、咽喉肿痛、口疮、牙龈肿痛、牙龈出血、疔疮肿毒、急性鼓膜炎、急性中耳炎、结膜炎等疾病。

金莲花别名是旱荷、陆地莲、旱地莲、金梅草，是一种毛茛科金莲花属植物，不仅是很好的装饰用花卉，还具有药用功能，可以清热解毒，还可以治疗扁桃体炎、咽喉肿痛、中耳炎等疾病。

而且金莲花的味道辛辣，其嫩梢、花蕾、新鲜种子还可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食。