火麻籽油是什么油

火麻籽油是一种较为常见的食用油，是号称长寿之乡巴马的著名特产，富含各种营养成分。火麻籽油的成分为火麻仁，火麻仁桑科植物大麻的干燥成熟果实，火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。