南瓜含糖量高吗

南瓜的糖分不高，吃起来味道更甜，让人以为它的糖分很高，但并不是。含有丰富的β-胡萝卜素，可转化成维他命A，能缓解眼疲劳。另外，它富含果胶成分，能增加饱腹感，有助于促进排泄，降低体重。

南瓜含糖量高吗

南瓜的糖分不高，吃起来味道更甜，让人以为它的糖分很高，但并不是。多糖有降血糖的作用，但糖尿病患者不能吃太多，只能适当食用。含有丰富的β-胡萝卜素，可转化成维他命A，能缓解眼疲劳。另外，它富含果胶成分，能增加饱腹感，有助于减轻便秘，降低体重。

营养成分-多糖

南瓜含有非常丰富的多糖，这是一种非特异性的免疫增强剂，可以提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力。

营养成分-α-胡萝卜素

这种胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，对保护眼睛上皮组织的生长分化、保护视力、缓解眼部疲劳有良好的作用。

营养成分-水果胶

南瓜所含的果胶成分能调节人体肠胃对食物的消化和吸收速度，使糖分吸收速度减慢。其中所含的可溶性纤维素能延缓肠胃排空，能改善饭后血糖升高的问题。与体内过多的胆固醇相结合，可使胆固醇的吸收减少，从而起到降低胆固醇的作用。

营养成分-矿物质元素

南瓜富含钴，可促进人体新陈代谢，增强人体造血功能，促进维生素B12的合成。