冬季大闸蟹怎么保鲜存活

1、用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹。

2、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，能充分保证活螃蟹的肉质。

3、可以将螃蟹放进保鲜袋里，然后放在冰箱的冷藏柜。

4、温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

其他方法：

1、放养在浴缸中：如果购买的大闸蟹过多，那么可以将这些大闸蟹放养在浴缸中，然后再放入一些小虾米，给大闸蟹补充食物。同样每天都需要检查下浴缸里面的大闸蟹，如果发现缺氧而死的大闸蟹要及时捞起来，避免不必要的损失。

2、放养在塑料桶中：将买来的活的大闸蟹放养在塑料桶中，然后为大闸蟹补充氧气，注意水不能完全将大闸蟹掩盖住，否则大闸蟹容易缺氧而死。