一月吃公蟹还是母蟹

一月吃公蟹。需要注意1月份的水温较低，螃蟹的进食量和活动量也会随之降低，因此大部分螃蟹会相对较瘦，这时选择公蟹较适合，因为母蟹没有蟹黄，公蟹肉质较饱满。