牛奶带包装一起在热水里加热会怎样

牛奶带包装一起在热水里加热不会有特别影响，但温度过高或加热时间过长，会导致牛奶营养流失。牛奶包装的内侧有一层铝箔，铝箔里有一层聚乙烯膜（PE膜），聚乙烯的熔点在120℃以上，远高于水的沸点，因此用热水加热带包装的牛奶十分安全。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体。