如何选购大米及大米标准

大米的标准有GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824四种，均为大米的执行标准，质量合格的大米在包装袋上会标明其执行标准。在挑选大米时，需要看大米的外观，好的大米无杂质、粉灰，米粒整齐均匀；闻大米的味道，大米应是没有异味，而带有清香；或使用两手搓米，合格的大米质地坚韧、细腻滑润。