螃蟹哪些部位吃不得
2024-08-27 16:20:31
螃蟹有蟹肠、蟹鳃、蟹心、蟹胃四个部位不能吃。
1、蟹肠:脐盖有条黑线与蟹身相连,这条黑线是蟹肠,需剔除,不可食用。
2、蟹鳃:蟹壳后两排灰色扇状软绵绵的组织是蟹腮,蟹腮是螃蟹的呼吸系统,里面含细菌较多,故不能食用。
3、蟹心:两个鳃的中间是蟹心。蟹心寒凉程度比较高,故不能食用。
4、蟹胃:因蟹胃里面含有很多未消化完成的食物,细菌较多,故不能食用。
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