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干肠怎么晾干

2024-08-27 17:22:43

在刚做好的干肠上扎上小孔,将其挂到通风较好的地方,若条件允许也可将灌好的干肠拿到有微弱阳光照射的阳台晾晒,每隔段时间翻面,直至风干为止。干肠味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,一般人群均可食用。

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