小麦水洗过多久能晒干

小麦水洗过2-3天能晒干，前提是天气要好，太阳光比较强烈。小麦清洗后，应立刻将其摊开进行晾晒。晾晒可以使小麦表面的水分蒸发，防止磨出的面粉湿度大，易变质，不易保存。晾晒时，尽量3-4个小时翻动一次，可以充分晾晒。