康宁锅盖变紫色还能用吗

康宁锅盖变紫色还能用，只要将锅盖刷干净即可继续使用，这属于正常的氧化反应，是无毒的。用炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀。注意：康宁玻璃锅是不可以直接在电磁炉上使用的，因为电磁炉是通过锅底金属部分产生涡流，从而使得器具自行高速发热，而玻璃锅是不能产生涡流的。