挂面里面有硼砂成分吗

挂面里面没有硼砂成分。挂面通常是由面粉、水、盐和鸡蛋等原料制作而成。硼砂是一种有毒物质，我国明令禁止将其作为食品添加剂使用，因此正规企业生产的挂面是不含硼砂的。在购买挂面时，应该选择正规品牌和厂家。