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丹丹豆瓣酱与火锅豆瓣酱区别

2024-08-29 09:30:25

丹丹豆瓣酱与火锅豆瓣酱的区别在于口味和用途不同。丹丹牌豆瓣酱的豆瓣比较碎、粘稠度适中、色泽红亮、香味浓郁,更适合做回锅肉之类爆炒的菜肴。火锅豆瓣酱加入了较多的辣椒,香辣味较重,主要用作炒制火锅底料,味道要比丹丹牌豆瓣酱辣。

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