乳糖酶属于什么参数技术分类

乳糖酶属于酶类参数技术分类。酶是一种蛋白质催化剂，能够加速化学反应。乳糖酶可催化乳糖分子的水解，将其分解成葡萄糖和半乳糖。将乳糖酶的活性与底物浓度、酶浓度、温度、pH值和抑制剂等参数进行研究和调节，可以帮助了解乳糖酶的特性和优化乳糖酶催化反应的条件。