陈皮油皮仔和冬后皮哪个好

陈皮油皮仔和冬后皮都好，各有各的特点，可以根据实际需求选购。冬后皮的外皮褶皱比较多，因为柑果过于成熟，柑皮会缺少水分，导致外皮起皱。冬后皮比大红皮的甜度要高，而且片张大。油皮仔是陈皮中的一种，其外观形状与普通的陈皮略有不同，表面油光滑润、富有光泽，因此得名油皮仔。