蛎红和生蚝有什么区别

蛎红和生蚝没有区别，是指同一种食材。生蚝是指未经过烹饪或加热处理，直接从海洋中获取的新鲜蚝类。生蚝常被人们用作食材，通常以生吃的方式食用。生蚝具有鲜美的味道和滋润的质地，被广泛用于制作刺身、寿司、生蚝沙拉、生蚝汤等各种料理。它们经常被人们作为海鲜美食或生鲜海产品享用。