豆浆机海拔识别水要烧开吗

豆浆机海拔识别水要烧开，水烧开的目的是消毒和卫生，以确保豆浆制作过程中的食品安全。关于海拔的问题，海拔高度会影响水的沸点。随着海拔的升高，气压减小，导致水的沸点下降。通常来说，海拔每上升1000米，水的沸点会下降约0.96摄氏度。因此，在较高海拔的地区，水的沸点会降低，低于100摄氏度。这意味着在高海拔地区烧开的水实际上可能并没有达到常规海平面上的100摄氏度。如果在豆浆制作过程中使用的水没有达到烧开温度，可能会对食品卫生产生一定的影响。