谷物奶是灭菌的吗

视情况而定。谷物奶是指利用谷物（如大米、燕麦、杏仁等）经过浸泡、榨汁或研磨等方法提取出来的液体替代乳制品。这些谷物奶通常在加工过程中会经过滤、搅拌和调味等步骤，但一般不进行灭菌处理。然而，一些商业生产的谷物奶产品可能会经过加热处理，以延长其保质期并减少微生物的存在。这种加热过程可能包括高温灭菌或短时间高温处理，但并非所有的谷物奶产品都会采用这种处理方式。