脆皮炸牛奶一股发酵味酒味正常吗

脆皮炸牛奶一股发酵味酒味不正常，因为脆皮炸牛奶应该具有香脆的外层和浓郁的奶香味。如果在脆皮炸牛奶中尝到明显的发酵味或酒味，那就是食材或制作过程出现了异常。建议检查食材的新鲜度，确保使用的奶制品没有过期或变质。如果问题持续存在，建议遵循正确的食品处理和储存方法，并咨询相关专业人士的建议。