西餐工艺专升本可以选什么专业

1、餐饮管理：这个专业侧重于餐饮业的经营管理，包括餐厅运营、餐饮市场营销、餐饮供应链管理等方面的知识和技能。

2、烹饪艺术：这个专业注重厨艺技巧和烹饪创意，学生学习各种国际和地方菜系的烹饪技术、食材处理、菜品创新等内容。

3、烹饪与营养教育：这个专业融合了烹饪和营养学，学生将学习有关烹饪技术和食材营养价值的知识，掌握提供健康营养餐的能力。