葡萄糖在紫外灯下呈什么颜色

葡萄糖在紫外灯下呈无色。因为颜色是由物质吸收和反射光的特定波长决定的，而葡萄糖不吸收紫外光的波长，所以我们在紫外灯下看到的葡萄糖依然是无色的。然而，如果葡萄糖被氧化或与其他物质反应，可能会形成有色的化合物。例如，当葡萄糖与某些氨基化合物（如氨基酸或蛋白质）发生酸碱反应时，可能会产生Maillard反应，生成棕色或深黄色的产物。