亚硝酸异戊酯和水反应吗

亚硝酸异戊酯和水反应，会分解生成异戊酮和亚硝酸。这是一种水解反应，亚硝酸异戊酯在水的存在下被水分子攻击，发生酯水解反应，断裂酯键形成异戊酮和亚硝酸产物。亚硝酸异戊酯是一种有机合成原料，主要用于生产其他化学品，例如合成染料、农药、香料等有机化合物。