鹰嘴豆上面为什么有孔洞呢

鹰嘴豆上面有孔洞是种子发芽前形成种皮，种皮上的孔洞可以让种子在发芽后更容易地抽出根和芽。还可以让空气和水分进入种子中，以满足发芽所需的条件。