银耳煮红豆为什么不粘稠呢

1、水量不够：在烹饪时，水的量不足可能会导致煮出来的羹不够浓稠。建议在煮红豆银耳羹时充分加入足够的水量。

2、红豆煮烂时间不够：如果红豆的煮烂时间不够，红豆会比较硬，煮出来的羹也不够浓稠。建议在煮红豆时充分煮烂。