香辣金针菇会酸味吗

根据情况而定。香辣金针菇本身不会有酸味，但如果在烹饪香辣金针菇的过程中加入酸性的食材，如柠檬汁、醋等，或者在加工过程中发生了酸化反应，就可能导致金针菇出现酸味。