黑鱼汤不加姜会很腥吗

黑鱼汤不加姜会很腥。黑鱼是比较腥的鱼类之一，在烹饪黑鱼汤时，加姜是常用的一种去腥方法，姜的辛辣味道可以掩盖或减轻鱼的腥味，同时也有提味的作用。此外，在烹饪黑鱼汤时，加入少量料酒或米酒，也可以起到去腥的效果。