香兰素显色的原理是什么

香兰素显色的原理是香兰素的颜色会在不同的PH范围内分子结构中产生变化。在酸性环境下，香兰素呈现红色；在中性环境下，呈现黄色；在碱性环境下，呈现蓝色。这种性质使香兰素成为一种重要的化学试剂，在许多化学实验、药品生产和质量控制中被广泛使用。