麦记是什么颜色的皮

麦记是黄色的皮，是由面粉、鸡蛋、黄油等多种食材混合制作而成的。而麦记汉堡出名的金黄色外观则归功于加入了明胶在烤制过程中产生的化学反应，使汉堡皮呈现出比普通的土司面包更加饱满鲜艳的黄色外观。