叶绿素铜钠盐遇碱会褪色吗

叶绿素铜钠盐遇碱会褪色。因为叶绿素铜钠盐是一种强碱性化合物，在酸性环境下具有绿色，但在碱性环境下会水解并失去其色素的结构，导致颜色变淡或褪色。叶绿素铜钠盐是分子量较小的有机分子，其化学结构中含有大量的卟啉环和烷基侧链。在碱性环境中，水分子与其反应，使其分子结构解离，卟啉环、烷基结构受到破坏，导致吸收光谱变化，并且产生绿色的结构被破坏，使其颜色发生变化。如果需要在实验或应用中保持叶绿素铜钠盐原有的颜色，需要避免其与碱性物质接触。