冻玉米属于冷链食品吗

冻玉米属于冷链食品。冷链食品是指需要在生产、加工、运输、储存和销售等各个环节保持一定的温度和湿度条件，以保证其品质和安全的食品。冻玉米是将新鲜玉米经过焯水或去皮处理后，再经过快速冷冻而成的冷冻食品，通常质地饱满、口感甜美。冻玉米是一种便捷的食材，可以在烹饪时直接使用，不需要除去硬皮等处理，特别适合忙碌的人们使用。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。